L'Ecuyer

On aimerait garder confidentielle l'adresse de ce charmant restaurant, intimiste et chaleureux, mais comme le chef Philippe Guihard le dit : « le plaisir de partager l’emporte » !
Passionné par la cuisine dès son plus jeune âge, le chef d’origine sri-lankaise a appris à « popoter » avec sa grand-mère. Il allie avec délicatesse et précision, saveurs asiatiques et traditionnelles et fait évoluer sa carte au gré des produits de saison.

Les assiettes sont colorées et pleines de surprises, chaque bouchée invite au voyage comme les Saint-Jacques enchantées par la carotte et le curcuma, les moelleuses croquettes de bœuf chorizo, le bar de ligne aux algues nori ou le croquant citron sudachi.

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