jeu 14 février - 20:00 - Casino Barrière - DEAUVILLE

Dîner dansant de la Saint-Valentin

L’orchestre DEYSTER avec des standards de la variété française et internationale, des années 50 à nos jours.
Pour vous : une chanteuse, un chanteur, un guitariste, un pianiste, un batteur et un saxophoniste accompagné d’une talentueuse violoniste invitée.

Au menu :
1 coupe de Champagne Fouquet's* accompagné de canapés salés.

Foie gras de canard cuit à l'armagnac*, glacis de myrtilles, écumes de pistaches, confit de myrtille et ganache de foie gras
***
Duo de noix de Saint-Jacques et Bar, polenta à la carotte, purée de carottes jaunes au gingembre, sifflets de carottes, carotte fane, cromesqui citron/gingembre, jus à la carotte
***
La Rose d'amour, biscuit pain de gènes, croustillant aux amandes, crème légère à la rose, insert framboise litchi

Eaux minérales plate et gazeuse, 1/3 de vin* par personne, café et mignardises.


* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.